飲むお酢は体に悪い？胃・歯・糖分の注意点と飲み方

飲むお酢は、多くの人にとって普通の食品です。過度に心配する必要はありません。ただし原液のまま飲む、空腹時に飲む、必要以上に糖分を足すといった飲み方は、胃や歯に負担をかけることがあります。量と飲み方に気をつければ、無理なく取り入れやすい食品です。

避けたい飲み方はこの5つです

お酢まわりで注意したいのは、酸そのものが胃や歯に触れる時間と量です。次の5つは特に負担になりやすい飲み方です。

どれも避けたほうがよい飲み方ではありますが、体調や体質によって刺激の感じ方には個人差があります。心配なときは薄めを濃くしすぎず、食事のタイミングに合わせて飲むのが無難です。

酸が歯に触れる時間を短くする飲み方

歯への影響は「酸性かどうか」よりも「酸が歯にどれだけ長く触れているか」に左右されます。酸蝕歯についての一次情報でも、酸性の飲食物が歯の表面に触れる時間が長引くほど、歯の表面が影響を受けやすいとされています。

ここから言えるのは、飲んだあとに水を一口含む、だらだらと時間をかけて飲まない、という行動です。コップ一杯を短時間で飲み切り、水で口をすすぐくらいの工夫で、酸が歯に触れ続ける時間を減らせます。歯みがきのタイミングについては、後半のよくある質問でも触れます。

実際に飲んでいる人はどんなタイミングで取り入れているか

贅沢ブルーベリー酢のレビュー683件のうち、399件が「毎日続けている」と答えています。時間帯では朝が212件、夜が66件で、朝に取り入れる人がやや多い傾向です。

「毎朝晩、食後にお湯割りで美味しくいただいています。軽い運動も意識しながら、飲み続けたいと思っています。」（リンゴさん）

この声からは、食後という決まったタイミングに合わせている様子が読み取れます。空腹のまま飲むより、食事の前後に組み込むほうが続けやすい人が多いようです。

「毎日お風呂上がりに贅沢ブルーベリー酢を炭酸水で割って飲むのが至福の時間です。これからも続けるつもりなんで、宜しくお願いします。」（ひろちゃんさん）

炭酸で割るという飲み方は683件中55件の言及がありました。水割りの32件と合わせると、原液のままではなく何かで割って飲む人が多数派だと分かります。時間を区切り、割って飲むという工夫が、無理なく続けるコツになっているようです。

希釈と保存の目安を確認しておきます

贅沢ブルーベリー酢の希釈の目安は、原液1に対して水4です。開封後は冷蔵で保存し、早めに使い切ります。

1本は200mlです。1回の目安量は5mlなので、単純計算では1本で40回分になります。毎日1回のペースなら、1本でおよそ40日分という計算です。ヨーグルトにかけたり、お湯割りにしたりと使い方はレビューでも分かれていますが、目安量をもとに考えると、1本の量感がイメージしやすくなります。

未開封の間は直射日光を避けて冷暗所に置き、開封したら冷蔵庫へ。冷蔵していても風味は少しずつ変わるので、早めに使い切るのが安心です。

飲むお酢についてよくある質問

笠間 力

株式会社カサマ 代表取締役／健康経営エキスパートアドバイザー

29歳のとき、父の急逝を受けて商社から家業へ。大手企業の下請けから健康食品通販へ業態を転換し、全国のシニア顧客と長くつながる事業を育ててきました。盛和塾で22年間、稲盛和夫氏に学び、自社の健康経営を1冊の本にまとめています。